Frutos del bosque

 

Frutos del bosque

Fresas, arándanos, frambuesas, madroños, grosellas, moras,… son pequeñas frutas comestibles, muchas de ellas del tipo bayas, que tradicionalmente no se cultivaban pero que ahora podemos hacerlo sin problemas en nuestro jardín y huerto urbano.

Hoy se les llama “frutas del bosque”, “frutos rojos” o “berries” y sus frutos se pueden consumir en fresco o para la elaboración de mermeladas e incluso licores. Pueden ser dulces o ácidas, jugosas e intensamente coloreadas. Frutos del bosque, plantas muy interesantes para disfrutarlas el jardín.

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Rubus idaeus

Conocidas como el caramelo de la Naturaleza, las frambuesas se consumen desde hace miles de años por su color y su sabor dulce y jugoso.

Vaccinium corimbosum

El arándano, está englobado en el grupo hortícola de frutos rojos, cuyos frutos e inclusive hojas son cada día más apreciados en los campos de la alimentación.